Особенности сочинской кухни и ресторанного бизнеса
Любой отдых, точнее любой хороший отдых, состоит из нескольких компонентов. Пожалуй, наиболее важным из них является еда. Да-да, именно еда, Вы не ослышались! Ну сами подумайте, может ли человек на голодный желудок осматривать достопримечательности и радоваться солнышку. Возможно, это слишком гедонистический подход, однако все мы люди.
В Сочи проблема поиска еды, если так можно выразиться, решается достаточно легко. Тут масса ресторанов, таких как http://www.redfoxsochi.ru, кафешек и даже столовых советского образца, в которых Вы, турист и отдыхающий, можете отведать блюда местной, японской, средиземноморской, европейской и еще нескольких кухонь.
Казалось бы, что может быть проще, чем говорить про еду. Тем не менее, сочинская кухня, как и сочинское ресторанное обслуживание имеет свои особенности. Для начала следует отметить, что в Сочи Вам могут предложить абсолютно любую пищу, начиная от примитивного фаст-фуда и заканчивая изысканными деликатесами. Сочи уже давно курортом, призванным во всем мире. Естественно, такой статус не возникает на пустом месте, и формируют его дружелюбие местных жителей и качество обслуживания. Действительно, с этими двумя показателями в Сочи все нормально. Однако ближе к ресторанному бизнесу.
Разумеется, во всех ресторанах Сочи уже давно принимают пластиковые карты. Чаевые также приветствуются, их сумма составляет не менее 5% от суммы заказа. Естественно, платить чаевые вовсе необязательно, однако если кухня понравилась, то почему бы поблагодарить людей?
Достаточно популярной в Сочи является кавказская кухня. И даже если Вам кажется, что подобные блюда не для Вас, значит, Вы просто еще не были в Сочи. Шашлыки, хачапури, хинкали в сочетании со свежей зеленью способны сделать приверженцем кавказской кухни кого угодно.
Европейская кухня в Сочи хоть и представлена небольшим количеством блюд, однако все они отличаются интересным вкусом, акцент в основном делается на морепродуктах, ведь здесь их немало.
Экзотическая и средиземноморская кухня также нашли отражения в меню сочинских ресторанов. И Вы можете даже не переживать за то, что какое-то блюдо может быть некачественным, статус курорта обязывает уделять внимание любым мелочам.