На данный момент эксперты фиксируют существенное подорожание стандартного борщевого набора для украинских жителей. Статистика показывает, что данный набор подорожал на 15-20%. Отметим, что украинцы также заметили существенное подорожание продуктов питания. По словам аналитиков, цена на овощи и фрукты будут расти и в дальнейшем, поэтому достигнутая на данный момент отметка не является окончательной и украинцам следует готовиться к следующим этапам роста цен.

По чем сейчас борщевой набор?

Стандартный борщевой набор состоит из картошки, моркови, капусты и лука. На данный момент виден рост на капусту. Если ранее украинские жители могли приобрести данный овощ за 5 грн/кг, то сейчас ее цена составляет уже 7 грн/кг. Свеклу и морковь можно уже приобрести за 8-11 грн/кг. Фермеры и продавцы говорят о том, что цены падать не будут. На данный момент, по их словам, запасы продуктов уменьшаются, и в виду этого существенно падает предложение. Спрос же напротив растет, поэтому будут расти и цены на продукты питания борщевого набора. 

Крупные фермеры умышленно сократили объем реализации продукции

Ситуация также усугубляется из-за махинаций крупных фермерских компаний. По мнению многих аналитиков, данные компании умышленно сократили объем реализации и ожидают рост цен, чтобы продать «сэкономленную» продукцию, но уже по стоимости выше нынешней. Такие действия, по словам специалистов, могут очень негативно отразиться на ситуации в целом. 

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что проводить какие-либо прогнозы на данный момент крайне сложно. Так помимо прогнозирующийся факторов на стоимость продукции могут влиять и отдельные лица, которые своими импульсивными решения могут существенно влиять на экономику страны и на формирования цен на продуктовом рынке. 

Стоит отметить, что ранее упала цена на пекинскую капусту, несмотря на то, что ее запасы в Украине уже заканчиваются. Однако данный овощ начали доставлять их Польши, что помогло сократить дефицит и повлиять на уровень цен. 

Статистика гласит, что в Украине уже подорожало 70% от всего объема продуктов питания. Украинцы чувствуют это на себе, так как сообщают о том, что четверть своей заработной платы тратят на пропитание. Многие и вовсе начали экономить на продуктах, так как говорят о том, что в бюджет не вкладываются и уже приходиться экономить даже на этой статье расходов.