Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Выпить йоду…

yodНехватка Йода в организме может привести к крайне печальным последствиям. Известно, что дефицит йода может привести к расстройствам психики, снижению умственных способностей. Йод крайне необходим для правильной работы щитовидной железы. Для женского организма, к перечисленным проблемам могут добавиться бесплодие или выкидыши. При этом суточная норма потребления йода невелика, 2—4 микрограмма на 1 килограмм веса. Необходимость в йоде выше у беременных и у растущих организмов, также больше йода требуется, если человек восстанавливается после болезни или операции.

Нехватку этого микроэлемента можно, конечно, восстановить медикаментозными средствами, но приятнее и, пожалуй, естественнее сделать это — включив в свой рацион продукты богатые йодом. Прежде всего, конечно, можно использовать соль. Соль используется при приготовлении большинства блюд, она легкодоступна. Для использования подойдёт и морская, и йодированная поваренная соль. Недостаток такого способа один — соль плохо удерживает йод и со временем он испаряется из неё.

Рекордсмен по содержанию йода — морская капуста. Это водоросль ламинария. Собственно, все морепродукты содержат в себе большое количество столь необходимого микроэлемента. Наземные растения тоже не лишены его. Лук, чеснок, редька помидоры и капуста — все они содержат йод. А вот крупы, в частности гречка и пшено – бедны йодом. Большое количество йода содержится в шампиньонах.

Нужно, однако, помнить, что концентрация йода в огородных растениях сильно зависит от её концентрации в почве. Это значит, что если вы живёте далеко от моря, высоко над его уровнем, или вам просто известно, что вода в вашей местности бедна йодом — любимый салат может не дать вам такого количества йода, на которое вы рассчитывали.

В этом случае выручат морепродукты и морская капуста, для того, чтобы не думать о йододефиците — достаточно съедать 100 граммов морской капусты в день.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Достопримечательности Бангкока, которые должен увидеть каждый

22.01.2015
tha bangkokВ последнее время большинство наших соотечественников, несмотря на удаленность и дорогостоящий...
Подробнее...

Выбор профессиональной кухонной плиты

08.07.2016
профессиональная плитаЕсли Вы решили открыть кафе, ресторан или столовую, вам никак не обойтись без профессиональной...
Подробнее...

«Потемкинские деревни». Атака на легендарного графа

02.04.2015
0 b9eab 470886fd XXXL.jpegНемногие в курсе, что никаких «потёмкинских деревень» в реальности не существовало. Это —...
Подробнее...

Николь Кидман и ее интересные истории

13.01.2015
461094664-0986Звездная жизнь полна неожиданных фактов, удивительных историй и, естественно, множества лжи. Как...
Подробнее...

Как продлить жизнь любимого устройства?

14.10.2014
ustrojstvoНа сегодняшний день нам сложно представить свою жизнь, без небольших, но таких важных домашних...
Подробнее...