Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Выпить йоду…

yodНехватка Йода в организме может привести к крайне печальным последствиям. Известно, что дефицит йода может привести к расстройствам психики, снижению умственных способностей. Йод крайне необходим для правильной работы щитовидной железы. Для женского организма, к перечисленным проблемам могут добавиться бесплодие или выкидыши. При этом суточная норма потребления йода невелика, 2—4 микрограмма на 1 килограмм веса. Необходимость в йоде выше у беременных и у растущих организмов, также больше йода требуется, если человек восстанавливается после болезни или операции.

Нехватку этого микроэлемента можно, конечно, восстановить медикаментозными средствами, но приятнее и, пожалуй, естественнее сделать это — включив в свой рацион продукты богатые йодом. Прежде всего, конечно, можно использовать соль. Соль используется при приготовлении большинства блюд, она легкодоступна. Для использования подойдёт и морская, и йодированная поваренная соль. Недостаток такого способа один — соль плохо удерживает йод и со временем он испаряется из неё.

Рекордсмен по содержанию йода — морская капуста. Это водоросль ламинария. Собственно, все морепродукты содержат в себе большое количество столь необходимого микроэлемента. Наземные растения тоже не лишены его. Лук, чеснок, редька помидоры и капуста — все они содержат йод. А вот крупы, в частности гречка и пшено – бедны йодом. Большое количество йода содержится в шампиньонах.

Нужно, однако, помнить, что концентрация йода в огородных растениях сильно зависит от её концентрации в почве. Это значит, что если вы живёте далеко от моря, высоко над его уровнем, или вам просто известно, что вода в вашей местности бедна йодом — любимый салат может не дать вам такого количества йода, на которое вы рассчитывали.

В этом случае выручат морепродукты и морская капуста, для того, чтобы не думать о йододефиците — достаточно съедать 100 граммов морской капусты в день.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Как быстро обновить кухню?

02.12.2014
1170Наверняка ремонт кухни – это тема, интересующая каждого, ведь, как правило, именно с данным...
Подробнее...

Заказ еды на дом: кушать подано!

30.11.2014
1382540534 dostavka-edy-na-dom-eto-udobnoНа данный момент, наиболее популярной услугой считается заказ еды на дом. Это и не удивительно,...
Подробнее...

Стоит ли забывать о путешествиях из-за пандемии?

23.10.2020
avtobus333Путешествия и активный отдых занимают особенное место в жизни каждого человека. Но пандемия...
Подробнее...

Как правильно пократить обои?

25.04.2015
Izobr.-207-2-Idealnoe-sochetanie-krasok-700x525Многие люди, которые любят очень часто сто-то менять в интерьере своего дома, отдают...
Подробнее...

Как выбрать хороший кофе?

01.11.2015
кофеКак показывает практика, большинство людей любит кофе. К сожалению, среди сегодняшнего огромного...
Подробнее...