Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Выпить йоду…

yodНехватка Йода в организме может привести к крайне печальным последствиям. Известно, что дефицит йода может привести к расстройствам психики, снижению умственных способностей. Йод крайне необходим для правильной работы щитовидной железы. Для женского организма, к перечисленным проблемам могут добавиться бесплодие или выкидыши. При этом суточная норма потребления йода невелика, 2—4 микрограмма на 1 килограмм веса. Необходимость в йоде выше у беременных и у растущих организмов, также больше йода требуется, если человек восстанавливается после болезни или операции.

Нехватку этого микроэлемента можно, конечно, восстановить медикаментозными средствами, но приятнее и, пожалуй, естественнее сделать это — включив в свой рацион продукты богатые йодом. Прежде всего, конечно, можно использовать соль. Соль используется при приготовлении большинства блюд, она легкодоступна. Для использования подойдёт и морская, и йодированная поваренная соль. Недостаток такого способа один — соль плохо удерживает йод и со временем он испаряется из неё.

Рекордсмен по содержанию йода — морская капуста. Это водоросль ламинария. Собственно, все морепродукты содержат в себе большое количество столь необходимого микроэлемента. Наземные растения тоже не лишены его. Лук, чеснок, редька помидоры и капуста — все они содержат йод. А вот крупы, в частности гречка и пшено – бедны йодом. Большое количество йода содержится в шампиньонах.

Нужно, однако, помнить, что концентрация йода в огородных растениях сильно зависит от её концентрации в почве. Это значит, что если вы живёте далеко от моря, высоко над его уровнем, или вам просто известно, что вода в вашей местности бедна йодом — любимый салат может не дать вам такого количества йода, на которое вы рассчитывали.

В этом случае выручат морепродукты и морская капуста, для того, чтобы не думать о йододефиците — достаточно съедать 100 граммов морской капусты в день.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

«Потемкинские деревни». Атака на легендарного графа

02.04.2015
0 b9eab 470886fd XXXL.jpegНемногие в курсе, что никаких «потёмкинских деревень» в реальности не существовало. Это —...
Подробнее...

Как выбрать жалюзи?

04.10.2015
жалюзиЖалюзи уже давно плотно вошли в жизнь и быт человека. Интересно отметить, данный предмет...
Подробнее...

Современная школьная форма: как выбрать?

07.08.2020
школьная формаНе за горами новый учебный год, поэтому многие родители задумываются относительно покупки...
Подробнее...

Умное стекло SMART

14.03.2014
smart glassУмное стекло – новинка на строительном рынке, поэтому и не удивительно, почему сейчас...
Подробнее...

Водопровод частного дома своими руками

14.05.2014
 1124 14zКак показала практика, многие владельцы дач, а также домов за городом всячески пытаются...
Подробнее...